К чаю

Это не страничка. Это я хочу поделиться своим любимым рецептиком. Делаю такие вкусности довольно часто. И для гостей, которые забегают на чай, и просто так, для себя любимой на ужин. Как обозвать это блюдо не знаю ))) Можно - а ля пицца, или например ватрушка без творога. Главное не в названии, а в том, что ОНО вкусно, необычно и очень быстро делается. Ну, значит так.
Нам понадобятся баранки. Вот такие. Я обычно беру горчичные, они не очень сладкие.

Для начинки мелко порезать копченую колбасу, сыр, лук, зелень. Разбить яйцо, все перемешать. Получится вот такая каша.))))


Теперь на сковороду, смазанную маслом выкладываем наши баранки. И заполняем середину начинкой, очень плотно. Когда ОНО снизу зарумянится, надо аккуратно перевернуть лопаткой и подержать чуть-чуть, чтобы схватилось. Вот и всё. Очень быстро и очень вкусно.


Приятного аппетита!